Georgische Küche

Das bestellte Essen wird meist seriell aufgetischt. Zuerst dachten wir, die Küche ist schlecht organisiert. Tatsächlich wird jedoch das bestellte Essen in die Tischmitte platziert. Jeder am Tisch hat einen Teller und nimmt sich dann. Von daher ist es durchaus Absicht, dass die Speisen nacheinander kommen.

Meldet sich der Herr Li gerade zu Wort:

Alles Essen kommt in die Mitte und jeder nimmt sich — also, das ist ja Kommunismus!

Recht hat er 😁

[Übrigens, im Bildvordergrund oben: Ohri didi Ludi]

Unten: Supersimple, aber echt leckere georgische Küche: Kartoffel gestampft mit dem hiesigen, sehr salzigen Ziegenkäse. Obenauf Knoblauch-Krüstchen. Mjam!